Ba chỉ giòn da cuốn bánh tráng, táo, khoai môn chiên giòn & sốt ớt Caramel

Cánh gà chiên giòn sốt cay ngọt

Chả giò tôm chiên giòn ăn kèm nước chấm đặc biệt

Mực rang muối tiêu ăn kèm với sốt ớt xanh

Xa lát cá ngừ kiểu Pháp, cá ngừ áp chảo, rau củ, trứng, ô liu & dầu giấm mù tạt

Xa lát gà nướng, hỗn hợp rau xanh, rau củ, ăn kèm bánh mì nướng croutons, sốt bơ sữa chua

Xa lát hải sản & xoài xanh, tôm, mực, sò điệp, rau mùi & hành phi

Mì Fettuccine sốt bò băm, cà chua nghiền, rượu vang đỏ, phô mai Parmesan & bánh mì tỏi

Mì Gnocchi ức gà khoai tây, lá húng quế, hạt thông, phô mai Parmesan, cà chua bi, sốt kem

Mì Spaghetti sốt cà chua ngọt, má heo xông khói, cà chua, ớt & phô mai Pecorino

Mì Spaghetti tôm hùm, súp kem tôm hùm, cà chua nấu chậm với dầu

Bánh mì hoa cúc tôm hùm, xa lát trộn, sốt Mayonnaise thì là

Burger bò Wagyu, phô mai Swiss ba chỉ xông khói, xà lách, cà chua

Bánh mì kẹp bò nướng, phô mai tan chảy, hành tây caramel, cà chua, xà lách, sốt tỏi Aioli tiêu chanh & bánh mì cuộn nướng sốt cà chua

Bánh mì Hội An, thịt heo quay, pa tê, sốt mayonnaise ớt, đồ ngâm chua, các loại rau thơm

Phở bò, thịt bò hầm, sợi phở, húng quế, hành lá, ớt & nước sốt Hoisin

Bún chả Hà Nội, bún tươi, thịt heo viên nướng, ba chỉ nướng, gỏi cuôn chiên giòn

Bánh xèo tôm thịt Đà Nẵng, giá đỗ, rau mùi, cải bẹ xanh, xà lách

Cà ri bò kiểu Việt Nam, dừa, nghệ, vỏ quế, sả & ngò om, ăn kèm bánh mì Việt Nam

Mì Quảng tôm hùm, một nửa con tôm hùm, ba chỉ xíu, sò điệp, sợi mì Quảng, bánh tráng mè, trứng luộc với trứng cá muối Caviar, rau sống, nước dùng, mì Quảng, đậu phộng, nước mắm, ớt tươi, chanh, tương ớt Hội An

Súp hải sản kiểu Pháp, cá, các loại nghêu vẹm, nghệ tây, thì là, cà chua, ăn kèm với bánh mì

Cá mú phi lê áp chảo, măng tây, ớt Hội An, chanh

Khay hải sản tổng hợp Sheraton, tôm hùm nướng nguyên con ướp bơ sả, tôm ngâm nước dừa, sò điệp, nghêu và vẹm nướng theo hương vị thơm ngon địa phương, cá mú nướng với sốt ớt sả cuộn lá chuối, mực rang muối tiêu, sốt ớt xanh và sốt mayonnaise chanh

Pizza Margherita, cà chua, lá húng quế tươi, phô mai Mozzarella

Pizza thịt nguội Prosciutto & xa lát rocket, phô mai Mozzarella, cà chua, dầu ô liu nguyên chất

Pizza hải sản, tôm, nghêu, cá ngừ, lá kinh giới cay, tỏi & cà chua

Pizza nấm & dầu nấm Truffle, cải bó xôi, sốt salsa xanh

Pizza bò & sốt Chimichurri, hành tím, phô mai xông khói, ớt chuông, rau ngò

Thăn nội bò nướng, nấm đùi gà, nước sốt mù tạt

Thăn lưng bò nướng được ướp với sả & tiêu, nước sốt phở & mứt cà chua ớt

Xiên nướng: Bò, gà & thịt heo, tẩm ướp với sốt tỏi chanh rosemary

Xa lát bí đỏ nướng cay, đậu xanh, hạnh nhân, sốt cam lá phong

Xa lát hạt, hạt diêm mạch, các loại rau thơm, các loại hạt khác, nho đen, mật ong & sốt sữa chua

Cơm chiên bông cải trắng kiểu Địa Trung Hải, ô liu Kalamata, ớt chuông, sốt chanh thảo mộc

Cà ri khoai lang, bắp non, nấm, đậu đũa, ngò gai

Xa lát Arugula, sốt chanh và phô mai Parmesan

Khoai lang chiên muối ngũ vị Hà Nội

Rau củ hấp

Khoai tây chiên

Parfait sô cô la kiểu Pháp với vải, sốt chanh dây

Panna Cotta vị sả, bạc hà, thạch lựu & kem đá bào Champagne

Bánh tart quả mọng & kem đậu vani

Bánh pudding sô cô la, kem Bailey, vụn mật ong

Bánh bò Việt Nam, bánh mousse sô cô la đen Mekong, xoài

Beefeater dry gin, Martini dry vermouth

Bacardi white rum, fresh fruit, lime juice, sugar syrup Choice of: lime, strawberry, lychee & banana

Bacardi white rum, lime juice, mint leaves, sugar syrup

Chivas Regal 12 YO, La Quintinye Vermouth Blanc, Campari, Orange bitter

Bacardi white rum, Malibu, Pina colada syrup, coconut milk, fresh pineapple juice, fresh lime juice, salt

Olmeca tequila, Cointreau, lime juice

Olmeca tequila, Absolut vodka, Beefeater dry gin, Kingston 62 white rum, Cointreau, lime juice, pepsi

Olmeca tequila, Sparkling wine, lime juice, agave, pineapple juice

Bacardi white rum, Kingston 62 gold rum, orange juice, lime juice, pineapple juice, Malibu

Kingston 62 gold rum, Orgeat syrup, lime juice, passion fruit juice

Bacardi white rum, Kingston 62 gold rum, pineapple juice, homemade tamarind syrup, lime juice, Tabasco

Bacardi white rum, orange juice, pineapple juice, coconut cream, Pandan syrup

Bacardi white rum, Kingston 62 gold rum, mango juice, orange juice, lime juice, pineapple juice, Orgeat syrup, Orange bitter

Bacardi white rum, Captain Morgan dark rum, kumquat juice, mint leaves, coriander, ginger syrup

Beefeater dry gin infused green chili, Grand Marnier, lime juice, ginger, rau ram

Beefeater dry gin, basil leaf, basil syrup, lime juice

Thyme Jim Beam bourbon infusion, Aperol, honey, lime juice, pineapple juice, peach juice, sparkling wine

Absolut vodka, Beluga noble vodka, La quintinye vermouth, lychee

Mango, lime juice, mint leaves, sugar syrup, soda

Orange juice, pineapple juice, homemade ginger syrup, Aquafina soda

Carrot, beetroot, orange juice, strawberries

Celery, pineapple, cucumber, apple

Mango, fennel, fresh ginger

Gambas Al Ajillo with seafood croquette & Romesco sauce
Tôm sốt tỏi Tây Ban Nha, bánh mì nướng & sốt Romesco

Seafood minestrone with basil pesto
Súp Minestrone hải sản với rau quế

Grilled sea bass with Sicilian eggplant caponata
Cá chẽm nướng ăn kèm cùng sốt cà tím theo kiểu Ý

Slow cooked pork tenderloin with Chimichurri sauce
Dẻ sườn heo nấu chậm ăn kèm với sốt Chimichurri

Apple tart, vanilla bean ice cream, tart crust, Braeburn apples, almond crumble, cinnamon
Bánh tart táo, kem va ni, vỏ bánh tart vụn, táo Braeburn, vụn hạnh nhân, quế

Char-Grilled salmon salad with cilantro & lime dressing, avocado, Feta cheese & Jalapenos
Xa lát cá hồi nướng than với sốt ngò & chanh, xà lách rocket, dưa chuột, bơ, hạt bí, phô mai Feta, ớt Jalapenos

Seafood Cacciucco with saffron cream
Hải sản hầm cùng với kem nghệ tây

Lemon sorbet with mint
Kem đá bào vị chanh

Grilled Black Angus beef sirloin served with shrimp and scallop brown garlic butter, peppercorn sauce
Thăn bò úc Black Angus phục vụ kèm tôm và sò điệp sốt bơ tỏi, sốt tiêu xanh

Tiramisu with Marsala rum mixture, Mascarpone cheese, shaved chocolate & Savoiardi biscuits
Bánh Tiramisu, hỗn hợp rượu rum Marsala, phô mai Mascarpone, sô cô la bào & bánh quy Savoiardi