Hải sản tổng hợp Địa Trung Hải, tôm hùm, mực nướng, cá mú, nghêu, tôm sú, vẹm đút lò, sò điệp Nhật và ốc Bulot Pháp, sốt thịt cua xay nhuyễn, rau củ nướng, bánh mì tỏi

Đĩa khai vị tổng hợp Antipasto kiểu Ý, rau củ nướng, tim atisô tẩm gia vị, sốt Hummus, Prosciutto, Salami, Chorizo, xiên que phô mai viên Mozzarella, húng quế, cà chua bi, xa lát cà tím Địa Trung Hải, Tortilla và bánh mì tỏi

Đĩa khai vị Mezze Địa Trung Hải, bơ và phô mai Feta kiểu Mexico, mực tẩm gia vị, bánh cá với sốt cà chua cay kiểu Ma Rốc, tôm sốt cay Harissa, bông cải vị cay đút lò, sốt thịt cua, vẹm đút lò, bánh Tortilla và bánh mì tỏi

Bánh mì nướng Crostini Địa Trung Hải, thăn bụng bò, phô mai Mozzarella, cà chua bi, giấm đen, sốt húng quế, bánh mì nướng

Tôm sốt tỏi Tây Ban Nha, bánh mì nướng

Nghêu xào, bơ tỏi, rượu vang trắng, bánh mì nướng

Xa lát Falafel & Tabbouleh, bánh đậu răng ngựa chiên giòn, xa lát Tabbouleh, sốt Hummus, bánh mì Pitta, sốt sữa chua bạc hà

Bánh khoai tây phô mai chiên giòn, khoai tây nghiền, các loại rau mùi, phô mai Mozzarella phủ vụn bánh mì chiên giòn

Xa lát hải sản kiểu Ý, tôm tẩm ướp, sò điệp, mực, vẹm xanh, cà chua, sốt Dijon, củ cải đỏ, giấm vang đỏ

Xa lát bò Wagyu, bột thì là, bột ớt Paprika, tỏi, ớt, chanh, bắp, cà chua, bơ, hành tím, phô mai Feta, xa lát, sốt ngò

Xa lát cá hồi nướng than với sốt ngò & chanh, xà lách rocket, dưa chuột, bơ, hạt bí, phô mai Feta, ớt Jalapenos, đi kèm với xa lát

Xa lát rau xanh, gà nướng, bơ, cà chua, xa lát, hành tím, rau mùi, sốt ngò & ớt ngâm Jalapenos

Xa lát Tabbouleh với phô mai Haloumi mật ong & mè đen, bưởi, ớt chuông nướng, cà chua, hạt diêm mạch, ớt Jalapenos, rau mùi, hạnh nhân

Súp Minestrone với mỳ Ý Orzo, rau củ, đậu Hà Lan, các loại rau mùi, tỏi, cà chua nấu chậm, ớt bột, bắp, lá kinh giới

Cơm Ý Risotto nấm với sò điệp áp chảo, cơm Arborio, hành tím, hỗn hợp các loại nấm, phô mai Pecorino, kem, bơ

Cá hồi áp chảo sốt ô liu & cà chua Tapenade, măng tây, cà chua bi, ô liu, nụ bạch hoa, lá thì là, ngò tây & lá húng quế

Cá mú nướng, salsa bơ, khoai tây, cà chua, ô liu đen, ớt chuông, lá kinh giới, rau mùi, bạc hà, phô mai Feta, salsa Roja

Hải sản hầm kiểu Tây Ban Nha, cá, tôm, nghêu, sò điệp, mực, vẹm, bột ớt Paprika, nghệ tây, cà chua, xạ hương, tỏi, ớt chuông

Xa lát mực nướng với sốt Romesco, xoài xanh, húng quế, bột ớt Paprika, mù tạt Dijon, hạnh nhân nướng

Xiên bò nướng, bò Wagyu, mật ong, chanh, bột ớt cay Paprika, xạ hương

Xiên gà nướng, đùi gà, bột thì là, gừng, sữa chua, bột ớt Paprika, rau mùi, tỏi, bột cà ri

Xiên heo nướng, thăn heo, giấm vang đỏ, lá kinh giới, xạ hương, ớt chuông, ớt bột, nước cốt chanh, tỏi, lá ngò tây khô

Thăn bò Úc Black Angus hạng MB2 (nuôi bằng thức ăn dinh dưỡng 200 ngày – 300gr), xa lát rau xanh, sốt vang đỏ

Shakshuka trứng kiểu Israel, bơ, trứng được nấu chín mềm, hạt nhục đậu khấu, phô mai Feta, ớt, bánh mì lên men chua nướng

Khoai lang đút lò kiểu Moroccan, đậu răng ngựa

Bông cải trắng ướp cay đút lò

Đậu cô ve, cà chua bi, bí đao & hạt óc chó đút lò

Khoai tây đút lò vị cay

Xa lát mỳ Ý Orzo, cà chua phơi khô, dưa chuột baby, ô liu đen, các loại rau mùi, sốt giấm

Hoành thánh Ý Tortellini nhân tôm sú & sốt kem Fra Diavolo, bánh Tortellini bột báng tự làm với nhân tôm và ăn kèm sốt kem cà chua

Mỳ ý sợi dẹt Linguini kiểu Địa Trung Hải với tôm sú nướng, sốt Pomodoro, phô mai Pecorino, ớt bột, ớt chuông đỏ, hành tây, Chorizo Tây Ban Nha

Nui đút lò với sốt Bolognese, bò băm, sốt Marinara & Alfredo, phô mai Mozzarella & Parmigiana

Mỳ Ý khoai tây, ớt chuông đỏ đút lò, cà chua phơi khô, ức gà xào với sốt húng quế Genova

Mỳ Ý Linguine, tôm, nghêu, vẹm, sò điệp, mực, sốt kem thì là, phô mai Parmigiana

Mì nui sốt cay, sốt cà chua, rau củ đút lò, ô liu đen, phô mai Parmesan, lá húng quế

Pizza cá hồi hun khói, sốt cà chua và húng quế, phô mai Mozzarella, cà chua bi, hành tím, cá hồi xông khói, vỏ chanh vàng, húng quế

Pizza thịt nguội & phô mai Brie, thịt xông khói, mứt hành tây, phô mai Mozzarella, xa lát cải xoăn và táo

Pizza Calzone, sốt Marinara, thịt xông khói, Salami Napoli, Chorizo Tây Ban Nha, phô mai Mozzarella, bắp & hành tím

Pizza bò Wagyu & sốt kem chua, cà chua phơi khô, thăn bụng bò, tỏi, rau mùi, bột thì là, nấm, ớt chuông, kem chua & lá rocket

Pizza hải sản, sốt cà chua Ý, mực, vẹm, tôm, cà chua bi, ô liu đen, hành tím, phô mai Mozzarella

Pizza phô mai Halloumi & sốt Hummus, sốt bí đỏ, phô mai Halloumi, phô mai Mozzarella, cà chua bi, bí ngòi nướng, cải bó xôi, hạt thông, sốt sữa chua cay, ớt chuông, bưởi

Pizza phô mai, sốt Béchamel, phô mai Gorgonzola, phô mai Parmesan, phô mai Mozzarella & phô mai Ricotta

Pizza gà, ớt capsicum, hành lá, phô mai Mozzarella, sốt tỏi ớt, hành tím

Bánh Kunafa giòn & phô mai, bột Phyllo nhiều lớp, phô mai mềm, hạt hồ đào, si rô hoa hồng

Bánh Tart táo, vỏ bánh Tart vụn, táo Braeburn, vụn hạnh nhân, quế, kem vani

Bánh ngọt Cannoli, phô mai Ricotta hương vị sô cô la & hạt dẻ với lớp Cannoli giòn

Bánh Tiramisu, hỗn hợp rượu rum Marsala, phô mai Mascarpone, sô cô la bào & bánh quy Savoiardi

Bánh Flan, custard vani nấu trong caramel, ướp lạnh & ăn kèm trái cây tươi

Trái cây tươi theo mùa, thanh long, nho, dưa hấu, dứa, chanh dây

Kem đá bào trái cây, lựa chọn vị chanh, xoài, chanh dây

Kem nhà làm, lựa chọn vị vani, dâu, sô cô la, dừa, hạt dẻ

Beefeater dry gin, Martini dry vermouth

Kingston 62 white rum, fresh fruit, lime juice, sugar syrup. Choice of: lime, strawberry, lychee & banana

Kingston 62 white rum, lime juice, mint leaves, sugar syrup

Chivas Regal 12 YO, La Quintinye Vermouth Blanc, Campari, Orange bitter

Kingston 62 white rum, Malibu, Pina colada syrup, coconut milk, fresh pineapple juice, fresh lime juice, salt

Olmeca tequila, Cointreau, lime juice

Olmeca tequila, Absolut vodka, Beefeater dry gin, Kingston 62 white rum, Cointreau, lime juice, pepsi

Olmeca tequila, Sparkling wine, lime juice, agave, pineapple juice

Kingston 62 white rum, Kingston 62 gold rum, orange juice, lime juice, pineapple juice, Malibu

Kingston 62 gold rum, Orgeat syrup, lime juice, passion fruit juice

Kingston 62 white rum, Kingston 62 gold rum, pineapple juice, homemade tamarind syrup, lime juice, Tabasco

Kingston 62 white rum, orange juice, pineapple juice, coconut cream, Pandan syrup

Kingston 62 white rum, Kingston 62 gold rum, mango juice, orange juice, lime juice, pineapple juice, Orgeat syrup, Orange bitter

Kingston 62 white rum, Captain Morgan dark rum, kumquat juice, mint leaves, coriander, ginger syrup

Beefeater dry gin infused green chili, Grand Marnier, lime juice, ginger, rau ram

Beefeater dry gin, basil leaf, basil syrup, lime juice

Thyme Jim Beam bourbon infusion, Aperol, honey, lime juice, pineapple juice, peach juice, sparkling wine

Absolut vodka, Beluga noble vodka, La quintinye vermouth, lychee

Mango, lime juice, mint leaves, sugar syrup, soda

Orange juice, pineapple juice, homemade ginger syrup, Aquafina soda

Carrot, beetroot, orange juice, strawberries

Celery, pineapple, cucumber, apple

Mango, fennel, fresh ginger

Chai

Fresh Prawn & Iberico Pork Spring Rolls
Gỏi Cuốn Tôm Thịt

Crispy Calamari
Mực chiên giòn, me, muối, ớt

Duck Larb
Gỏi Thịt Vịt Băm với hạt điều, lê chua, bánh tráng gạo Việt Nam

King Clam Dashi Soup with Hoi An Wontons
Súp Nghêu Dashi Với Hoành Thánh Hội An

Baked Lemon Toothfish Fillet
Cá tuyết phi lê đút lò, cần tây, cà rốt, tỏi tây, cỏ xạ hương, hương thảo, thì là, và rượu vang trắng

Slow Cooked Pork Rib
Dẻ sườn heo ướp sốt BBQ nướng chậm, sốt nước thịt và ăn kèm rau củ

Lime Custard with Lime Ice Cream
Bánh Tart Chanh Dùng Với Kem Chanh

Tuna Tataki Salad with Ponzu Sauce
Xà lách Tataki Cá Ngừ

Bourride of Red Mullet Fish Soup
Súp Cá Đối Đỏ Hầm Kiểu Pháp

Hokkaido Scallops with Sai Gon Beer Braised of Lamb
Sò Điệp Hokkaido Nhật Bản Với Ức Cừu Om Bia Sài Gòn

Tajima Wagyu MB6 Sirloin, Charred Chive Blossom Hijiki Beef Marrow Sauce
Thăn Bò Ngoại Wagyu Vân Mỡ Hạng 6 Tajima, Hoa Hẹ Nướng, Sốt Tủy Bò Rong Biển Hijiki

Coconut Parfait, Orange Compoted, served with Mango Sorbet
Bánh Dừa, Sốt Cam, Dùng Với Kem Đá Vị Xoài

Tôm sốt tỏi Tây Ban Nha, bánh mì nướng

Hải sản tổng hợp Địa Trung Hải, tôm hùm, mực nướng, cá mú, tôm sú, vẹm đút lò, sò điệp Nhật và ốc bulot Pháp, sốt thịt cua xay nhuyễn, rau củ nướng, bánh mỳ tỏi

Bánh mì nướng Crostini Địa Trung Hải, thăn bò, phô mai Mozzarella, cà chua bi, giấm đen, sốt húng quế, bánh mì nướng

Hải sản hầm kiểu Tây Ban Nha, cá mú, tôm, nghêu, sò điệp, mực, vẹm, bột ớt Paprika, nghệ tây, cà chua, xạ hương, tỏi, ớt chuông

Xa lát Falafel Tabbouleh, bánh đậu răng ngựa chiên giòn, xa lát Tabbouleh, sốt Hummus, bánh mì Pitta, sốt sữa chua tỏi bạc hà

Xa lát hải sản kiểu Ý, tôm, sò điệp, mực, vẹm xanh, cà chua , sốt Dijon, củ cải đỏ, giấm đỏ

Cá hồi áp chảo sốt ô liu & cà chua Tapenade, măng tây, cà chua bi, ô liu, nụ bạch hoa, lá thì là, ngò tây & húng quế

Xiên gà nướng, đùi gà, bột thì là, gừng, sữa chua, ớt bột Paprika, rau mùi, tỏi, các loại gia vị

Khoai lang đút lò kiểu Moroccan, đậu răng ngựa

Nui đút lò, bò băm, sốt Marinara & Alfredo, phô mai Mozzarella & Parmigiana

Mỳ Ý Linguine, tôm, nghêu, vẹm, sò điệp, mực, sốt kem thì là, phô mai Parmigiana

Pizza cá hồi hun khói, sốt húng quế, phô mai Mozzarella, cà chua bi, hành tím cắt lát, cá hồi xông khói, húng quế

Pizza phô mai, sốt Béchamel, phô mai Gorgonzola, phô mai Parmesan, phô mai Mozzarella & phô mai Ricotta

Bánh flan, sốt caramel